Newsを斬る
はったい 意味を斬る！！
はったい粉（香煎）
この「はったい粉」は裸麦（はだかむぎ）を焙煎し粉末にしたもの。「麦こがし」とも呼ばれるそうだが、この辺りでは「香煎（こうせん）」が一般的。子供の頃、これに砂糖を混ぜたり、熟柿にかけて食べたこともある。忘れかけていた食材であるが、ミネラル ...はったい粉（香煎）
げんこつ飴
きな粉２００グラム、こうせん(はったい粉）１５０グラム なかなか レシピ通りの分量では売っていないので、 多少の誤差があっても、袋を使い切るようにしています。 作り方１、粉の黒糖を先にふるっておく。 固まりがないほうが、溶けやすいです。 ...げんこつ飴
| はったい粉 300g【半鐘屋】 | |
 | 商品価格：189円 レビュー平均：0.0 |
『麦炒り粉』。
『麦炒り粉』。『芋あめ』を買いました(完食・おいしかったです)。あめに粉がまぶしてあり、袋にその粉が残ってしまいました。『原材料名』を見ると『麦炒り粉』と書かれています。捨てるには惜しい(香ばしい香りが漂っています)。何か利用方法はありませんか?・・・・・・30ｇ位しかありませんけど。『麦炒り粉』。
はったいこ(麦こがし・こうせん)&オリゴ糖
・・・こんにちは。最近、はったいこ(麦こがし・こうせんともいいますね)とオリゴ糖を練って食べるのハマっていて、毎日大量に食べてしまいます。はったいこの代わりにきな粉を大量に食べるときもあります。そのせいで下痢....はったいこ(麦こがし・こうせん)&オリゴ糖